QR-Code-Menüs für Restaurants: Einrichtungsanleitung und Best Practices

QR-Code-Menüs sind während der Pandemie zum Mainstream geworden, aber sie bleiben bestehen, weil sie echte betriebliche Probleme lösen. Sofortige Menüaktualisierungen bei Preisänderungen, keine Druckkosten für saisonale Sonderangebote und messbare Kundenbindung, die Papiermenüs nie bieten würden.

Einrichten Ihres QR-Code-Menüs

Der einfachste Ansatz: Erstellen Sie eine Webseite mit Ihrer Speisekarte (ein PDF funktioniert, aber eine responsive Webseite ist besser), hosten Sie sie auf Ihrer Website und erstellen Sie einen dynamischen QR-Code, der darauf verweist. Dynamik ist hier von entscheidender Bedeutung, da Sie die Speisekarte häufig aktualisieren und Tischzelte nie wegen einer Preisänderung erneut drucken möchten.

Ihre Menüseite sollte für Mobilgeräte optimiert sein, schnell laden und leicht zu lesen sein. Vermeiden Sie nach Möglichkeit PDFs, da diese auf kleinen Bildschirmen Zoomen und Scrollen erfordern. Eine gut strukturierte HTML-Seite mit klaren Kategorien, Preisen und Beschreibungen sorgt für ein viel besseres Erlebnis.

Wo man QR-Codes platziert

Tischzelte sind die häufigste Platzierung. Drucken Sie den QR-Code in einer Größe von 3–4 cm auf ein stabiles Kartonzelt. Platzieren Sie einen pro Tisch. Fügen Sie eine kurze Anweisung hinzu: „Scannen Sie, um unser Menü anzuzeigen“ mit einem kleinen Pfeil, der auf den Code zeigt.

Zusätzliche wirkungsvolle Platzierungen: an der Wand in der Nähe des Eingangs (für Take-Away-Kunden, die vor ihrer Bestellung entscheiden), auf Quittungen (für die Online-Bestellversion), an der Bartheke und auf der Lieferverpackung (Link zur vollständigen Speisekarte für das nächste Mal).

Aktualisieren Sie Ihr Menü

Hier glänzen dynamische QR-Codes. Wenn Sie die Preise ändern, ein saisonales Gericht hinzufügen oder einen Artikel entfernen, der nicht vorrätig ist, aktualisieren Sie die Webseite und die Änderung erfolgt sofort. Jeder Tisch im Restaurant zeigt beim nächsten Scan sofort die aktualisierte Speisekarte. Kein Nachdruck, kein Verteilen neuer Tischzelte, kein Abfall.

Für Restaurants mit häufigen Änderungen (Tagesspezialitäten, Artikel zu Marktpreisen) sollten Sie ein einfaches Content-Management-System in Betracht ziehen, das Ihre Mitarbeiter aktualisieren können. Sogar ein im Web veröffentlichtes Google Sheet kann für sehr einfache Menüs funktionieren.

Engagement messen

Mit der GetQrivo-Analyse können Sie sehen, wie viele Kunden Ihren Menü-QR-Code täglich scannen, aufgeschlüsselt nach Tageszeit. Diese Daten offenbaren Muster: Scannen Kunden zum Mittagessen mehr als Kunden zum Abendessen? (Wenn ja, ist die Beleuchtung beim Abendessen möglicherweise zu schwach zum Scannen.) Unterscheiden sich die Muster an Wochentagen und am Wochenende? Gibt es Zeiten, in denen fast niemand scannt, was auf ein mögliches Platzierungs- oder Sichtbarkeitsproblem hindeutet?

Wenn Sie separate QR-Codes für verschiedene Tischzonen (Terrasse, Bar, Hauptspeisesaal) erstellen, können Sie das Engagement über verschiedene Bereiche hinweg vergleichen und entsprechend optimieren.

Häufige Fehler

QR-Codes werden zu klein auf Tischaufstellern gedruckt. Das Minimum beträgt 2 cm, für die in Restaurants typische gedämpfte Beleuchtung werden jedoch 3–4 cm empfohlen. Sie verwenden einen statischen QR-Code und müssen dann alles erneut drucken, wenn sich die Menü-URL ändert. Ohne Textbeschriftung, die erklärt, was der QR-Code bewirkt. Verlinkung zu einer PDF-Datei in voller Größe, die auf dem Telefonbildschirm nicht lesbar ist. Der QR-Code wird nicht unter den tatsächlichen Lichtverhältnissen im Restaurant getestet.

Barrierefreiheit

Halten Sie immer physische Speisekarten für Kunden bereit, die keine QR-Codes scannen können oder möchten. Dazu gehören ältere Kunden, die möglicherweise nicht mit dem QR-Scannen vertraut sind, Kunden mit Sehbehinderungen und alle, deren Telefonakku leer ist. QR-Menüs sollten Ihre Bestelloptionen erweitern und nicht ersetzen.