Меню с QR-кодом для ресторанов: руководство по настройке и лучшие практики

Меню с QR-кодом стали мейнстримом во время пандемии, но они никуда не денутся, поскольку решают реальные операционные проблемы. Мгновенное обновление меню при изменении цен, нулевые затраты на печать сезонных предложений и измеримое взаимодействие с клиентами, которого никогда не было при бумажном меню.

Настройка меню QR-кода

Самый простой подход: создайте веб-страницу со своим меню (подойдет PDF-файл, но лучше использовать адаптивную веб-страницу), разместите ее на своем веб-сайте и создайте динамический QR-код, указывающий на нее. Динамичность здесь имеет решающее значение, поскольку вы будете часто обновлять меню и никогда не захотите перепечатывать настольные палатки из-за изменения цены.

Ваша страница меню должна быть ориентирована на мобильные устройства, быстро загружаться и легко читаться. По возможности избегайте PDF-файлов, поскольку они требуют масштабирования и прокрутки на маленьких экранах. Хорошо структурированная HTML-страница с четкими категориями, ценами и описаниями обеспечивает гораздо больший комфорт.

Где разместить QR-коды

Самое распространенное место размещения — настольные палатки. Распечатайте QR-код размером 3–4 см на прочном картонном тенте. Разместите по одному на стол. Добавьте краткую инструкцию: «Сканируйте, чтобы просмотреть наше меню» с маленькой стрелкой, указывающей на код.

Дополнительные эффективные места размещения: на стене возле входа (для клиентов, принимающих решение перед заказом), на квитанциях (для версии онлайн-заказа), у барной стойки и на упаковке при доставке (ссылка на полное меню для следующего раза).

Обновление меню

Именно здесь проявляют себя динамические QR-коды. Когда вы меняете цены, добавляете сезонное блюдо или удаляете товар, которого нет в наличии, обновите веб-страницу, и изменение произойдет мгновенно. На каждом столике в ресторане при следующем сканировании сразу отображается обновленное меню. Никакой перепечатки, никакой раздачи новых настольных палаток, никаких отходов.

Для ресторанов, где часто происходят изменения (предложения дня, товары по рыночным ценам), рассмотрите возможность использования простой системы управления контентом, которую ваши сотрудники смогут обновлять. Даже Google Sheet, опубликованный в Интернете, может работать с очень простыми меню.

Измерение вовлеченности

С помощью аналитики GetQrivo вы можете увидеть, сколько клиентов сканируют QR-код вашего меню каждый день, с разбивкой по времени суток. Эти данные выявляют закономерности: сканируют ли посетители обеда больше, чем посетители ужина? (Если да, то, возможно, освещение во время ужина слишком тускло для сканирования.) Отличаются ли режимы работы в будние и выходные дни? Бывают ли случаи, когда почти никто не сканирует, что указывает на возможную проблему с размещением или видимостью?

Если вы создадите отдельные QR-коды для разных зон за столом (патио, бар, главная столовая), вы сможете сравнить вовлеченность по разделам и соответствующим образом оптимизировать.

Распространенные ошибки

На настольных палатках QR-коды печатаются слишком мелко. Минимум составляет 2 см, но для тусклого освещения, характерного для ресторанов, рекомендуется 3-4 см. Использование статического QR-кода, а затем необходимость перепечатки всего при изменении URL-адреса меню. Не включает текстовую метку, объясняющую, что делает QR-код. Ссылка на полноразмерный PDF-файл, который не читается на экране телефона. Не проверяем QR-код в реальных условиях освещения в ресторане.

Доступность

Всегда держите физические меню доступными для клиентов, которые не могут или предпочитают не сканировать QR-коды. Сюда входят пожилые клиенты, которые могут быть не знакомы с QR-сканированием, клиенты с нарушениями зрения и все, у кого разрядился аккумулятор телефона. QR-меню должны дополнять, а не заменять возможности заказа.